Você já gerenciou um salão lotado no sábado à noite, acalmou hóspedes irritados com um sorriso e treinou novos funcionários enquanto supervisiona o serviço.
Então por que seu currículo some na pilha de candidatos?
Resumo Rápido
- Destaque certificações (SENAC, Sommelier, cursos de atendimento) e idiomas
- Índices de satisfação e métricas de serviço superam frases genéricas como "bom atendimento"
- Use o modelo Coral Reef para cargos de atendimento ao público com personalidade
- Sistemas de gestão importam: cite especificamente (Totvs, Desbravador, Linx)
- Disponibilidade de horários deve ser claramente informada
O Cenário de Contratação na Hotelaria (2026)
dos hotéis relatam escassez de mão de obra
Mesmo com contratações intensas, hotelaria não encontra profissionais qualificados o suficiente
Source: ABIH Brasil, 2024
candidaturas por vaga em hotelaria
Competição é acirrada — mas a maioria dos currículos não se destaca
Source: Catho/Vagas.com, 2026
aumento salarial desde a pandemia
O setor está pagando mais — para candidatos que comprovam seu valor
Source: FOHB Brasil, 2026
A hotelaria brasileira está aquecida. Hotéis voltaram aos níveis pré-pandemia. Restaurantes estão lotados. Mas gerentes de contratação estão mais exigentes do que nunca — querem provas de que você sabe entregar resultados, não apenas afirmações de que é "focado no cliente".
O Que Recrutadores de Hotelaria Realmente Procuram
| O Que Buscam | Como Comprovar |
|---|---|
| Satisfação do cliente | "Índice de 95% de satisfação" ou "Avaliação 4.8 estrelas no TripAdvisor" |
| Volume gerenciado | "200+ atendimentos por turno" ou "50 check-ins por hora" |
| Certificações | Cursos SENAC, Sommelier, Barman, idiomas com certificado |
| Domínio de sistemas | Totvs, Desbravador, Linx, iFood Partner — cite especificamente |
| Idiomas | Liste com níveis de proficiência — essencial para hotelaria internacional |
| Disponibilidade | Declaração clara de flexibilidade (noites, fins de semana, feriados) |
Posso ensinar qualquer pessoa a servir pratos. O que não consigo ensinar é proatividade, graça sob pressão e hospitalidade genuína. Seu currículo precisa provar que você lida com o caos com elegância.
Estrutura do Currículo para Hotelaria
Currículos de hotelaria se beneficiam do formato híbrido — competências primeiro, depois experiência:
- 1
Cabeçalho
Nome, cidade, telefone, e-mail — disponibilidade opcional mas útil
- 2
Resumo Profissional
3-4 linhas: anos de experiência, tipo de estabelecimento, principal conquista
- 3
Competências e Certificações
Cursos SENAC, idiomas, sistemas de gestão — tudo no topo
- 4
Experiência
Ordem cronológica inversa com métricas de atendimento e conquistas
- 5
Formação
Cursos técnicos de hotelaria, certificações, treinamentos relevantes
Informe Sua Disponibilidade
Hotelaria funciona 24/7. Se você tem flexibilidade para noites, fins de semana e feriados, deixe isso claro:
"Disponível para noites, fins de semana e feriados | Preferência por turnos rotativos"
Escrevendo um Resumo Profissional que Se Destaca
O que incluir:
- Anos de experiência e tipo de estabelecimento
- Cargo de atendimento ou especialidade (cozinha, salão, recepção)
- Principal conquista de serviço (quantificada)
- Certificações e idiomas
- Ambiente onde você prospera
Resumo Forte para Hotelaria
Maître com 6+ anos em restaurantes de alta gastronomia (200+ atendimentos por noite). Especialista em liderança de equipe, recuperação de serviço e desenvolvimento de carta de vinhos. Mantive avaliação 4.9 estrelas no Google e reduzi tempo de espera por mesa em 15%. Sommelier certificado, inglês fluente, espanhol conversacional. Busco posição de Gerente de A&B em ambiente gastronômico de alto padrão.
Resumo Fraco para Hotelaria
"Profissional dedicado e trabalhador na área de hotelaria com excelentes habilidades de atendimento ao cliente buscando oportunidade desafiadora."
Quantificando Seu Impacto na Hotelaria
| Genérico (Evite) | Com Impacto (Use Isto) |
|---|---|
| Atendi clientes no restaurante | Gerenciei seção de 8 mesas atendendo 200+ clientes por noite com avaliação média de 4.8 estrelas |
| Fiz check-ins no hotel | Processei 50+ check-ins por turno com tempo médio de espera <5 minutos e índice de satisfação de 95% |
| Treinei funcionários novos | Capacitei 15+ garçons, reduzindo tempo de adaptação de 4 semanas para 2 semanas |
| Trabalhei no bar | Preparei 150+ drinks por turno com técnicas de bar rápido, contribuindo para receita noturna de R$40 mil |
| Gerenciei eventos | Coordenei 30+ casamentos e eventos corporativos (50-300 convidados), mantendo 100% de execução no prazo |
Números que Importam na Hotelaria
| Categoria | Exemplos |
|---|---|
| Volume | 200+ atendimentos, 50 check-ins/hora, 150 drinks/turno |
| Receita | R250 mil/mês, aumento de 20% em vendas adicionais |
| Satisfação | 4.8 estrelas, 95% de avaliações positivas, 90% de clientes recorrentes |
| Equipe | Liderei time de 12, treinei 15+ novos funcionários, gerenciei 30 no salão |
| Eficiência | 15% mais rápido na rotatividade de mesas, 20% redução no tempo de espera |
Seção de Competências: Serviço + Sistemas
Formato de Competências para Hotelaria
Excelência em Serviço: Atendimento Fine Dining, Recuperação de Serviço, Vendas Adicionais, Tratamento VIP, Coordenação de Eventos, Serviço de Banquete
Sistemas Técnicos: Totvs Chef, Desbravador, Linx Food, iFood Partner, Aiqfome, Rappi Partners
Certificações: Cursos SENAC Gastronomia, Sommelier ABS, Barman Profissional, Primeiros Socorros
Idiomas: Português (Nativo), Inglês (Fluente), Espanhol (Conversacional)
Habilidades em Alta Demanda 🔥
- Gestão de revenue (receita)
- Práticas de sustentabilidade
- Expertise em alergias e dietas especiais
- Certificações de vinhos/destilados (Sommelier)
- Experiência multihotel
- Gestão de crise
Menos Diferenciadas
- 'Habilidades de atendimento ao cliente' (muito genérico)
- 'Aprendo rápido' (prove isso)
- 'Trabalho em equipe' sem exemplos
- Sistemas de POS desatualizados apenas
Dicas de Currículo por Função na Hotelaria
Para Garçons e Bartenders
Itens Essenciais do Currículo FOH
- Tamanho da seção/estação e número de atendimentos
- Ticket médio ou valores de consumo
- Conquistas em vendas adicionais
- Certificações de vinhos/bebidas
- Sistemas de POS utilizados
- Métricas de satisfação do cliente
Para Recepção de Hotel e Concierge
Itens Essenciais do Currículo de Hotelaria
- Check-ins/check-outs por turno
- Sistemas de gestão hoteleira (Totvs, Desbravador)
- Índices de satisfação do hóspede
- Receita de vendas adicionais (upgrades, amenidades)
- Idiomas falados
- Tratamento de hóspedes VIP e programas de fidelidade
Para Cargos de Gestão
Itens Essenciais para Gerentes de Hotelaria
- Tamanho da equipe e subordinados diretos
- Responsabilidade por receita
- Gestão de custo de mão de obra
- Índices de satisfação do cliente
- Treinamento e desenvolvimento de equipe
- Gestão de estoque e fornecedores
Certificações que Fazem Diferença
Credenciais de Hotelaria
- Cursos SENAC: Gastronomia, Hotelaria, Eventos
- Sommelier (ABS Brasil)
- Barman Profissional
- Gestão de Alimentos e Bebidas
- Primeiros Socorros e Brigada de Incêndio
- Certificações de Idiomas (TOEFL, Cambridge, DELE)
Seleção de Template para Hotelaria
O Template Coral Reef
Perfeito para cargos de atendimento ao público — profissional com personalidade:
Coral Reef
2-col layout
Figura: Template Coral Reef — ideal para hotelaria, visualmente atraente. Usar Este Modelo
Recomendações de Templates
Templates de Currículo para Hotelaria
Modern Bold
1-col layout
Coral Reef
2-col layout
Bold Creative Two-Column
2-col layout
Gradient Flow
1-col layout
| Template | Melhor Para | Por Quê |
|---|---|---|
| Coral Reef | Atendimento, Salão | Profissional com personalidade |
| Modern Bold | Gestão | Foco em competências, design limpo |
| Harvard Template | Hotéis de Luxo | Tradicional, profissional |
| Classic Executive | Diretor+ | Foco em liderança |
Erros Comuns em Currículos de Hotelaria
Gatilhos de Rejeição Imediata
- Sem certificações — Cursos são requisitos básicos para serviço de alimentação
- Afirmações vagas de serviço — "Ótimo com clientes" não significa nada
- Faltando métricas de volume — Quantos atendimentos? Quantos hóspedes?
- Sem domínio de sistemas — Totvs, Desbravador são tão importantes quanto soft skills
- Ignorando idiomas — Na hotelaria, idiomas = melhores cargos e melhores gorjetas
- Muitas trocas de emprego sem contexto — Se você mudou por promoções, diga isso
Checklist Antes de Enviar
Auditoria do Currículo de Hotelaria
- Certificações listadas em destaque
- Métricas de volume incluídas (atendimentos, check-ins, drinks)
- Sistemas de gestão e POS nomeados especificamente
- Idiomas listados com níveis de proficiência
- Índices de satisfação do cliente mencionados
- Disponibilidade claramente informada
- Formato limpo, compatível com ATS
Sua Vez
Você já gerenciou salões lotados, contornou reclamações de clientes e manteve a calma quando a cozinha estava no caos.
Isso é hotelaria. Agora prove isso no papel.
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Frequently Asked Questions
O que deve ter em um currículo de hotelaria?
Índices de satisfação do cliente, certificações (cursos de gastronomia, sommelier, SENAC), domínio de sistemas POS, idiomas falados e conquistas quantificadas como aumento de receita ou melhorias de eficiência.
Como quantificar conquistas em currículo de hotelaria?
Use métricas de serviço: 'Mantive índice de 95% de satisfação do hóspede', 'Aumentei rotatividade de mesas em 20%', 'Treinei mais de 15 funcionários', ou 'Gerenciei receita mensal de R$250 mil'.
Quais certificações ajudam no currículo de hotelaria?
Cursos do SENAC (gastronomia, hotelaria), certificação de Sommelier, Barman, cursos de etiqueta e atendimento, primeiros socorros, e certificações de idiomas para hotelaria internacional.
Devo listar todos os meus empregos em hotelaria?
Foque nas posições mais relevantes dos últimos 10 anos. Mostre progressão se possível — de garçom a maître demonstra crescimento profissional.
Qual formato funciona melhor para currículos de hotelaria?
Formato combinado (híbrido) funciona bem — seção de competências no topo, seguida de experiência em ordem cronológica inversa. Isso destaca habilidades transferíveis imediatamente.
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