45 Compétences de Serveur pour Votre CV [Guide 2026]

Exemples de CV

• Utilisé le logiciel de caisse Lightspeed pour traiter 120+ commandes par service avec 99 % d'exactitude
• Géré les paiements par carte, espèces et mobile via TPE SumUp en salle et en terrasse
• Formé 4 nouveaux serveurs sur le système Zelty, réduisant le temps d'intégration de 40 %
• Pris les commandes sur tablette L'Addition, transmises directement en cuisine, réduisant les erreurs de 25 %

Exemples de CV

• Mémorisé une carte de 60+ plats incluant ingrédients, modes de cuisson et allergènes pour conseiller chaque client
• Présenté les suggestions du jour et les menus saisonniers, augmentant le ticket moyen de 12 %
• Informé systématiquement les clients sur les 14 allergènes réglementaires, sans aucun incident sur 2 ans
• Maîtrisé les spécificités des régimes végétarien, végan et sans gluten pour adapter les recommandations

Exemples de CV

• Conseillé les clients sur une carte de 80+ références de vins français (Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire), augmentant les ventes de boissons de 18 %
• Réalisé le service du vin selon les règles de l'art : présentation, ouverture, décantage et service à température
• Proposé des accords mets-vins personnalisés, contribuant à un ticket moyen boissons supérieur de 15 % à la moyenne de l'équipe
• Formé aux bases de l'oenologie : cépages, terroirs, millésimes et techniques de dégustation

Exemples de CV

• Augmenté le ticket moyen de 15 % grâce à la suggestion systématique d'apéritifs, entrées et desserts
• Proposé des vins au verre et des bouteilles adaptées au budget, augmentant les ventes de boissons de 20 %
• Atteint le meilleur chiffre d'affaires individuel de l'équipe de 10 serveurs pendant 4 mois consécutifs
• Mis en avant les plats du jour et les produits de saison, écoulant 95 % des suggestions quotidiennes

Exemples de CV

• Appliqué les protocoles HACCP au quotidien : contrôle des températures, respect de la chaîne du froid et traçabilité
• Contribué à l'obtention d'un score de 95 % lors du contrôle sanitaire de la DDPP
• Respecté scrupuleusement les règles d'hygiène : lavage des mains, port de la tenue, nettoyage des surfaces
• Formé 3 nouveaux employés aux bonnes pratiques d'hygiène et au Plan de Maîtrise Sanitaire de l'établissement

Exemples de CV

• Assuré la mise en place quotidienne pour un restaurant de 80 couverts : dressage, vérification de la vaisselle et des couverts
• Organisé le plan de salle en coordination avec le maître d'hôtel pour optimiser la rotation des tables
• Préparé les consoles de service avec les condiments, le pain et les accessoires nécessaires avant chaque service
• Géré la mise en place de la terrasse de 40 places, adaptant la disposition selon la météo et les réservations

Exemples de CV

• Pris les commandes de 6 tables simultanément lors de services de 150+ couverts avec moins de 1 % d'erreur
• Transmis les commandes en cuisine via le logiciel de caisse, garantissant la bonne séquence des plats
• Géré les modifications de dernière minute et les demandes spéciales avec réactivité et sans ralentir le service
• Coordonné avec la brigade de cuisine pour synchroniser les envois et assurer un service fluide

Exemples de CV

• Maîtrisé le service à l'assiette et à l'anglaise dans un restaurant gastronomique étoilé
• Effectué le service au guéridon pour les découpes, les flambages et les préparations devant le client
• Débarrassé et redressé les tables en moins de 5 minutes entre deux services, optimisant la rotation
• Servi jusqu'à 8 tables simultanément lors de services de 200+ couverts en brasserie

Exemples de CV

• Géré une caisse quotidienne de 3 000 euros+ en espèces et cartes bancaires sans aucun écart sur 12 mois
• Effectué la clôture de caisse en fin de service, vérifiant la concordance entre les encaissements et le Z de caisse
• Traité les paiements fractionnés, les notes de frais et les tickets restaurant avec rigueur et rapidité
• Émis les factures et géré les additions pour des tables de 2 à 20 convives, y compris les additions séparées

Exemples de CV

• Géré les réservations via TheFork et par téléphone pour un restaurant de 100 couverts, optimisant le taux de remplissage
• Accueilli et placé les clients avec professionnalisme, adaptant l'attribution des tables selon les préférences et les disponibilités
• Traité les demandes de réservation pour événements privés (anniversaires, repas d'affaires) jusqu'à 30 convives
• Maintenu un taux de satisfaction accueil de 4,7/5 sur les avis Google et TheFork

Exemples de CV

• Accueilli et servi la clientèle internationale en anglais courant et en espagnol de base dans un restaurant parisien
• Traduit la carte et les suggestions du jour pour les clients anglophones et germanophones
• Géré les réclamations de clients étrangers en anglais avec diplomatie et efficacité
• Obtenu un retour positif de 95 % de la clientèle touristique grâce à un service multilingue personnalisé

Exemples de CV

• Effectué l'inventaire hebdomadaire des boissons et des consommables de salle, transmettant les besoins au responsable
• Vérifié la rotation des produits périssables (FIFO) et signalé les DLC proches pour éviter le gaspillage
• Participé aux commandes fournisseurs pour le vin, les boissons sans alcool et les produits d'entretien
• Réduit le gaspillage de 10 % en améliorant le suivi des stocks de pain et des accompagnements

Exemples de CV

• Fidélisé une clientèle régulière de 30+ habitués en mémorisant leurs préférences et en personnalisant le service
• Obtenu une note de 4,8/5 sur les avis Google grâce à un service attentionné et personnalisé
• Anticipé les besoins des clients (eau, pain, couverts supplémentaires) avant qu'ils ne les demandent
• Reçu 3 fois la distinction Serveur du Mois sur la base des retours clients

Exemples de CV

• Maintenu un service de qualité constante lors de coups de feu de 200+ couverts sans dégradation du temps de service
• Géré sereinement une salle de 100 places pendant un service de réveillon avec 3 services en rotation
• Adapté le rythme de travail pour compenser l'absence imprévue d'un collègue sans impact sur la satisfaction client
• Enchaîné le service du midi et du soir avec coupure, maintenant énergie et professionnalisme sur les deux créneaux

Exemples de CV

• Coordonné le service avec une équipe de 8 serveurs et 5 cuisiniers pour des services de 150+ couverts
• Communiqué efficacement avec la brigade lors des envois pour garantir la synchronisation des tables
• Assisté les collègues en difficulté pendant les rushs, contribuant à la cohésion de l'équipe
• Participé aux briefings de service quotidiens pour partager les informations sur les réservations et les plats du jour

Exemples de CV

• Présenté la carte et les suggestions avec clarté et enthousiasme, adaptant le registre au profil du client
• Résolu 95 % des réclamations en première instance grâce à une écoute active et une réponse adaptée
• Communiqué les informations sur les allergènes et les régimes spéciaux avec précision et empathie
• Recueilli les retours clients en fin de repas pour transmettre les axes d'amélioration à la direction

Exemples de CV

• Géré simultanément 6 à 8 tables avec des timings de service différents, assurant la satisfaction de chaque table
• Priorisé les tâches entre prise de commande, service, débarrassage et encaissement pour un flux de travail optimal
• Organisé mon rang de manière à minimiser les allers-retours entre la salle et la cuisine
• Maintenu un suivi rigoureux de chaque table : étape du repas, demandes en cours, additions à préparer

Exemples de CV

• Maintenu une présentation irréprochable conformément aux standards de l'établissement gastronomique
• Adopté un ton courtois et professionnel avec chaque client, du vouvoiement systématique au sourire naturel
• Respecté les codes vestimentaires stricts de l'hôtel-restaurant : costume, chaussures de ville, badge nominatif
• Représenté positivement l'image de marque de l'établissement auprès de la clientèle et des partenaires